超市里售价168元一个的麒麟果，究竟是“何方神圣”？

小时候生活在北方，火龙果是从来没有见过的，在南方第一次见到火龙果的时候，感觉外观很是神奇，红红火火，既有些霸气，又显得可爱。现如今，全国范围内火龙果已经成了很常见的一款水果了，常见的火龙果都是红色的外皮，里面的果肉有两种，红色果肉和白色果肉，一般来说，红肉的火龙果个头会小一些，味道会更甜一点。今天，我们介绍的这款水果和火龙果长得很像，只是表皮是黄色的，有人认为它也是火龙果的一种，称其为“黄火龙果”，它的名字就叫麒麟果。然而，在价格上面，麒麟果和火龙果的待遇却是天壤之别。

实际上，麒麟果并不是火龙果，只能勉强算得上是近亲，麒麟果是仙人掌科三角柱属，火龙果是仙人掌科量天尺属，两者是同科不同属，这种区别就像苹果和梨一样。麒麟果原产于巴西等中美洲，是一种典型的热带水果。麒麟果的表皮是金黄色的，和菠萝颜色接近，有软鳞片，果肉白色，小籽黑色，果肉和籽跟白肉火龙果非常相像。由于现在麒麟果还是很稀少的一款水果，很多地方都很难见到，周末我在超市看到的价格是168元一个，一个的重量大概在350g左右，简直称得上是最贵的水果了。

售价这么贵的水果，真的是非常少见，那么麒麟果究竟是“何方神圣”呢？实际上，麒麟果的味道和营养跟火龙果并没有太大区别，只是果肉口感更软绵，甜度更高一点（16%），之所以价格这么高，关键在于它的稀缺性。因为麒麟果是热带水果，在种植地区上有一定的限制，现在我国主要是台湾、广西、广东、海南等地有种植，而且面积相对不大，所以对大多数人来说，是很少见的一个水果。稀缺的水果，价格总是偏高的，很多人也愿意花较高的价钱，去体验一下没有吃过的水果，所以，这就是麒麟果能够高价销售的秘密。​

最后，从种植的角度来讲，麒麟果的种植成本很高，产量也低，植株相对来说比较孱弱，对病虫害的抵抗力不强，这些都导致了麒麟果最近几年维持市场高价的原因。